如何用DNS法测还原糖含量

3,5-二硝基水杨酸（DNS）试剂是生物化学及相关领域中应用极为广泛的一种经典生化试剂，它以其独特的显色特性，在定量测定还原糖的实验中扮演着不可或缺的角色，无论是在基础的酶学分析、食品安全检测，还是在前沿的生物能源研究中，DNS法都因其操作简便、成本较低、灵敏度高等优点而备受青睐，本文将深入探讨DNS生化试剂的……