DNS法测多糖实验方案

DNS法,全称为3,5-二硝基水杨酸比色法，是生物化学、食品科学及微生物学领域中一种经典且应用广泛的分析技术，其核心功能是定量测定样品中的还原糖含量，并通过水解步骤，实现对总多糖的间接检测，该方法因其操作简便、成本低廉、灵敏度高且适用于大批量样品分析而备受青睐，核心检测原理DNS法的化学基础是氧化还原反应,在碱……