DNS法测糖酶活持续反应机制

在生物化学与分子生物学领域，酶反应的调控机制一直是研究的热点，显色反应因其直观、可定量的特点，被广泛应用于酶活性检测与功能研究中，DNS（3,5-二硝基水杨酸）法作为一种经典的还原糖检测方法，因其操作简便、成本低廉、灵敏度高等优点，在淀粉酶、纤维素酶、糖化酶等水解酶的活性测定中占据重要地位，一个值得深入探讨的现……